Dokument informacyjny
Polityka Prywatności Velona Storia
Poniżej przedstawiamy szczegółowe informacje dotyczące zasad przetwarzania danych osobowych w Restauracji Casino Premium Velona Storia. Dbamy o to, aby Twoje dane były przetwarzane w sposób przejrzysty, bezpieczny i zgodny z obowiązującymi przepisami prawa.
Najważniejsze informacje w skrócie
- Administratorem Twoich danych jest Velona Storia Sp. z o.o.
- Przetwarzamy dane głównie w celu obsługi rezerwacji, odpowiedzi na zapytania i komunikacji marketingowej.
- Masz prawo dostępu do danych, ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania, sprzeciwu oraz przenoszenia.
- Twoje dane chronione są z wykorzystaniem nowoczesnych środków technicznych i organizacyjnych.
1. Administrator danych osobowych
Administratorem Twoich danych osobowych jest Velona Storia Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, przy ul. Przykładowej 10, 00-000 Warszawa, wpisana do Rejestru Przedsiębiorców KRS, posiadająca NIP: 000-000-00-00 (dalej: „Velona Storia”, „Administrator”, „my”).
W sprawach związanych z ochroną danych osobowych możesz skontaktować się z nami:
- listownie: Velona Storia Sp. z o.o., ul. Przykładowa 10, 00-000 Warszawa
- e-mailem: [email protected]
- telefonicznie: +48 725 891 476
2. Zakres przetwarzanych danych
Zakres danych osobowych, które przetwarzamy, zależy od sposobu korzystania ze strony internetowej https://velonastoria.com oraz z naszych usług stacjonarnych. Przetwarzamy w szczególności następujące kategorie danych:
- Dane do rezerwacji stolika lub wieczoru tematycznego – imię i nazwisko, adres e-mail, numer telefonu, liczba osób, preferowana data i godzina rezerwacji, ewentualne uwagi (np. preferencje kulinarne, potrzeby dietetyczne).
- Dane kontaktowe w formularzach – imię, nazwisko, adres e-mail, numer telefonu oraz treść zapytania, jeśli korzystasz z formularza na stronie /contact-us/ lub innych formularzy kontaktowych.
- Dane do celów marketingowych – adres e-mail, numer telefonu, preferencje co do wydarzeń, zgody marketingowe (np. zapis na newsletter, zgoda na kontakt telefoniczny).
- Dane związane z organizacją wydarzeń prywatnych – imię i nazwisko, dane kontaktowe, informacje o charakterze wydarzenia, wstępne ustalenia organizacyjne, preferencje dotyczące menu i oprawy wieczoru.
- Dane techniczne i statystyczne – adres IP, dane o urządzeniu i przeglądarce, pliki cookies, informacje o aktywności na stronie (np. odwiedzane podstrony, czas wizyty, kliknięcia w wybrane elementy), gromadzone przy użyciu narzędzi analitycznych.
Podanie danych osobowych jest dobrowolne, jednak w niektórych przypadkach niezbędne do realizacji konkretnych usług, np. przyjęcia rezerwacji, przygotowania oferty na wydarzenie prywatne czy udzielenia odpowiedzi na zapytanie.
3. Podstawa prawna przetwarzania danych
Twoje dane osobowe są przetwarzane zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa, w tym w szczególności z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. (RODO) oraz ustawą o ochronie danych osobowych. W zależności od sytuacji, opieramy się na następujących podstawach prawnych:
- Art. 6 ust. 1 lit. b RODO – wykonanie umowy lub podjęcie działań na żądanie osoby, której dane dotyczą, np. przy przyjmowaniu i obsłudze rezerwacji, przygotowywaniu oferty, korespondencji dotyczącej realizacji usługi.
- Art. 6 ust. 1 lit. a RODO – zgoda osoby, której dane dotyczą, m.in. na otrzymywanie newslettera, komunikację marketingową drogą elektroniczną lub telefoniczną, wykorzystywanie plików cookies w celach analitycznych i marketingowych, jeżeli przepisy tego wymagają.
- Art. 6 ust. 1 lit. f RODO – prawnie uzasadniony interes Administratora, w szczególności w celu dochodzenia lub obrony roszczeń, zapewnienia bezpieczeństwa systemów informatycznych, prowadzenia analiz i statystyk odwiedzin strony, ulepszania naszych usług oraz komunikacji z klientami.
- Art. 6 ust. 1 lit. c RODO – obowiązek prawny ciążący na Administratorze, wynikający z przepisów podatkowych, rachunkowych lub innych regulacji dotyczących przechowywania dokumentacji.
4. Cele przetwarzania danych osobowych
Przetwarzamy Twoje dane osobowe wyłącznie w jasno określonych i prawnie uzasadnionych celach. Należą do nich w szczególności:
- Obsługa rezerwacji – przyjmowanie i potwierdzanie rezerwacji stolików oraz wieczorów tematycznych, kontakt w celu doprecyzowania szczegółów, informowanie o zmianach organizacyjnych (np. godzina rozpoczęcia, liczba miejsc).
- Odpowiedzi na zapytania – udzielanie odpowiedzi na pytania przesyłane poprzez formularz na stronie /contact-us/, wiadomości e-mail lub kontakt telefoniczny, w tym przygotowywanie indywidualnych ofert.
- Organizacja wydarzeń prywatnych i firmowych – przygotowanie i realizacja kolacji degustacyjnych, wieczorów tematycznych, spotkań integracyjnych oraz wydarzeń zamkniętych, zgodnie z ustaleniami z klientem.
- Działania marketingowe – przekazywanie informacji o ofercie, specjalnych wieczorach, degustacjach, wydarzeniach kulturalnych, a także wysyłka newslettera (jeśli wyraziłeś na to odrębną zgodę).
- Analiza i ulepszanie działania strony – tworzenie statystyk odwiedzin, analiza sposobu korzystania z serwisu, optymalizacja treści, nawigacji i oferty, w tym z wykorzystaniem narzędzi analitycznych.
- Zapewnienie bezpieczeństwa – monitorowanie poprawności działania systemów informatycznych, wykrywanie prób nadużyć, ochrona przed atakami i nieuprawnionym dostępem.
- Realizacja obowiązków prawnych i dochodzenie roszczeń – przechowywanie dokumentacji księgowej, obsługa reklamacji, dochodzenie ewentualnych roszczeń lub obrona przed nimi.
5. Prawa osób, których dane dotyczą
W związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługują Ci następujące prawa:
- Prawo dostępu do danych – możesz uzyskać od nas informację, czy przetwarzamy Twoje dane osobowe, a jeśli tak, otrzymać ich kopię oraz informacje dotyczące m.in. celów przetwarzania, kategorii danych czy okresu przechowywania.
- Prawo do sprostowania danych – jeśli Twoje dane są nieprawidłowe lub niekompletne, możesz zażądać ich poprawienia lub uzupełnienia.
- Prawo do usunięcia danych – możesz zażądać usunięcia danych, jeśli nie są już niezbędne do celów, dla których zostały zebrane, wycofałeś zgodę (a nie ma innej podstawy prawnej), wniosłeś skuteczny sprzeciw wobec przetwarzania lub dane są przetwarzane niezgodnie z prawem.
- Prawo do ograniczenia przetwarzania – możesz żądać ograniczenia przetwarzania danych m.in. na okres potrzebny do weryfikacji ich prawidłowości lub rozpatrzenia sprzeciwu.
- Prawo do sprzeciwu – masz prawo wnieść sprzeciw wobec przetwarzania danych opartego na naszym prawnie uzasadnionym interesie, w tym wobec profilowania do celów marketingu bezpośredniego. Po wniesieniu sprzeciwu nie będziemy dalej przetwarzać Twoich danych w tych celach, chyba że wykażemy istnienie ważnych prawnie uzasadnionych podstaw nadrzędnych wobec Twoich interesów, praw i wolności.
- Prawo do przenoszenia danych – w zakresie, w jakim dane są przetwarzane na podstawie zgody lub umowy oraz w sposób zautomatyzowany, możesz otrzymać od nas dane w ustrukturyzowanym, powszechnie używanym formacie nadającym się do odczytu maszynowego oraz zlecić ich przesłanie innemu administratorowi, jeśli jest to technicznie możliwe.
- Prawo do wycofania zgody – w przypadku, gdy przetwarzamy dane na podstawie Twojej zgody, możesz ją w każdej chwili wycofać, co nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed wycofaniem zgody.
- Prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego – jeżeli uważasz, że przetwarzamy Twoje dane niezgodnie z przepisami, możesz złożyć skargę do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych.
Aby skorzystać z przysługujących Ci praw, skontaktuj się z nami za pomocą danych wskazanych w punkcie 1, najlepiej podając, z którego prawa chcesz skorzystać i w jakim zakresie.
6. Odbiorcy danych osobowych
W niektórych sytuacjach Twoje dane mogą być przekazywane innym podmiotom. Korzystamy wyłącznie z usług takich partnerów, którzy zapewniają odpowiedni poziom bezpieczeństwa danych osobowych. Odbiorcami danych mogą być w szczególności:
- podmioty świadczące usługi IT, hostingowe oraz wsparcie techniczne dla naszych systemów informatycznych i strony internetowej,
- dostawcy narzędzi do wysyłki newsletterów i komunikacji elektronicznej,
- firmy świadczące usługi marketingowe i analityczne (np. narzędzia do analizy ruchu na stronie),
- biura rachunkowe, kancelarie prawne, firmy doradcze, jeśli jest to niezbędne do realizacji naszych obowiązków lub obrony naszych praw,
- podwykonawcy współpracujący przy organizacji wydarzeń prywatnych i firmowych, w zakresie niezbędnym do przygotowania i realizacji wieczoru,
- organy publiczne oraz inne podmioty uprawnione na podstawie przepisów prawa, jeśli wystąpią z odpowiednim żądaniem.
Wszystkie podmioty, którym powierzamy przetwarzanie danych, przetwarzają je wyłącznie na podstawie zawartych z nami umów i zgodnie z naszymi poleceniami.
7. Okres przechowywania danych
Okres przechowywania Twoich danych osobowych zależy od celu, w jakim zostały one zebrane. Stosujemy następujące zasady:
- Dane związane z rezerwacjami – przechowujemy przez czas niezbędny do realizacji rezerwacji oraz ewentualnej obsługi posprzedażowej, a następnie przez okres przedawnienia roszczeń wynikających z przepisów prawa.
- Dane związane z organizacją wydarzeń prywatnych – przechowujemy przez czas trwania uzgodnień i realizacji wydarzenia, a następnie przez okres wynikający z przepisów podatkowych oraz przedawnienia roszczeń.
- Dane przetwarzane na podstawie zgody – przechowujemy do momentu wycofania zgody lub zgłoszenia sprzeciwu, chyba że obowiązek dalszego przechowywania wynika z przepisów prawa.
- Dane wykorzystywane w celach marketingowych – przechowujemy do czasu zgłoszenia sprzeciwu wobec przetwarzania danych lub cofnięcia zgody marketingowej.
- Dane techniczne i statystyczne – przechowujemy przez okres niezbędny do prowadzenia analiz i statystyk, zwykle przez kilka miesięcy do kilku lat, w zależności od ustawień wykorzystywanych narzędzi.
Po upływie odpowiednich okresów dane są trwale usuwane lub poddawane anonimizacji w sposób uniemożliwiający identyfikację osoby.
8. Bezpieczeństwo danych osobowych
Przywiązujemy dużą wagę do ochrony danych osobowych naszych gości, partnerów i użytkowników strony. Stosujemy szereg środków technicznych i organizacyjnych, aby zapewnić odpowiedni poziom bezpieczeństwa, w tym:
- korzystanie z szyfrowania transmisji danych (protokół HTTPS),
- stosowanie zabezpieczeń sieciowych i serwerowych,
- regularne aktualizowanie oprogramowania i monitorowanie systemów,
- stosowanie kontroli dostępu do danych oraz ograniczanie uprawnień do niezbędnego zakresu,
- szkolenie personelu w zakresie ochrony danych osobowych i poufności informacji,
- procedury reagowania na ewentualne incydenty związane z naruszeniem bezpieczeństwa danych.
Mimo podejmowanych działań nie jesteśmy w stanie całkowicie wyeliminować wszystkich ryzyk związanych z przesyłaniem danych przez Internet. Zachęcamy do zachowania ostrożności, w szczególności przy korzystaniu z publicznych sieci Wi‑Fi oraz udostępnianiu danych osobowych osobom trzecim.
9. Przekazywanie danych poza Europejski Obszar Gospodarczy
Co do zasady staramy się przetwarzać dane osobowe wyłącznie na terenie Europejskiego Obszaru Gospodarczego (EOG). Jednak w związku z korzystaniem z niektórych narzędzi informatycznych (np. dostawców usług chmurowych lub analitycznych) może dojść do przekazania danych do państw spoza EOG.
W takich przypadkach przekazywanie danych odbywa się wyłącznie, gdy zapewniony jest odpowiedni stopień ochrony, w szczególności poprzez:
- decyzję Komisji Europejskiej stwierdzającą odpowiedni poziom ochrony w danym państwie, lub
- zastosowanie standardowych klauzul umownych przyjętych przez Komisję Europejską, lub
- inne odpowiednie zabezpieczenia przewidziane w RODO.
Masz prawo uzyskać kopię stosowanych zabezpieczeń dotyczących przekazywania danych do państw trzecich, kontaktując się z nami na adres wskazany w punkcie 1.
11. Zmiany w Polityce Prywatności
Niniejsza Polityka Prywatności może być okresowo aktualizowana, w szczególności w razie zmian w obowiązujących przepisach prawa, zmian w naszej ofercie lub sposobie działania strony internetowej. Zaktualizowana wersja dokumentu będzie publikowana na tej stronie z odpowiednio zmienioną datą obowiązywania.
W przypadku istotnych zmian, które mogą mieć wpływ na sposób przetwarzania Twoich danych osobowych, możemy przekazać dodatkową informację, np. poprzez komunikat na stronie, wysłanie wiadomości e-mail (jeżeli jest to możliwe) lub aktualizację banera informacyjnego.
Data ostatniej aktualizacji: 8 lipca 2026 r.
Masz pytania dotyczące swoich danych?
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, w jaki sposób dbamy o bezpieczeństwo informacji, które nam powierzasz podczas rezerwacji lub kontaktu, skontaktuj się z nami. Z przyjemnością wyjaśnimy wszystkie kwestie związane z ochroną danych osobowych.